Wszyscy kochają tę leśną słodkość, a jak komuś nie smakuje to znaczy, że po prostu nie spróbował. Wśród leśnych prezentów nie ma słodszych jagód. Ale możesz uprawiać ją w ogrodzie i co roku zachwycać się bogatymi zbiorami. Przyjrzyjmy się bliżej tej pysznej jagodzie, dowiedzmy się, jak i gdzie rosną borówki.

Miejsca uprawy

Jagody występują w całej Europie Północnej i Wschodniej. Rosną tu również od Półwyspu Kolskiego po Daleki Wschód, jedynym wyjątkiem jest Kaukaz i region Morza Kaspijskiego.

W warunkach naturalnych żyje na łagodnych południowych i zachodnich zboczach w lasach.Tam małe krzewy, nie większe niż 40 centymetrów, rosną blisko siebie, tworząc rozległe plantacje. Ta jagoda kocha słońce, ale nie rośnie na krawędziach, preferując jasne lasy. Lasy z niewielkim runem, gdzie pod względem wilgoci, półcienia i upałów jest to jej ulubione środowisko.

Film o dzikich jagodach

W połowie lipca rozpoczyna się okres żniw. Jagody dojrzewają nierównomiernie, na tym samym krzaku można znaleźć zarówno dojrzałe owoce, jak i dopiero co rozkwitłe jajniki. Ale główny czas dojrzewania przypada na koniec lipca - początek sierpnia.

Ciekawy gatunek rośnie we Włoszech. W Parku Narodowym Parco nazionale dell'Appennino Tosco-Emiliano w Toskanii rośnie endemiczny gatunek pozbawiony fioletowego pigmentu. Dojrzewają tu jagody z białymi owocami. Ze wszystkimi innymi cechami są wierną kopią borówki amerykańskiej, którą zbieramy w lasach.

Zdjęcie leśnych jagód

Jakie są zalety jagód

Jej owoce to swego rodzaju mini apteczka, wynika to z faktu, że zawierają ogromną ilość różnych pierwiastków śladowych. Jagody zawierają witaminy A, B1, B6, C, PP. Znacząca jest też obecność fosforu, wapnia, manganu. A jeśli chodzi o ilość potasu, jagody generalnie trzymają rekord.

Badania właściwości borówki w aspekcie leczniczym są aktywnie prowadzone w różnych placówkach medycznych w Europie i Ameryce Północnej. Badania laboratoryjne przynoszą coraz ciekawsze wyniki. Wiele osób wie, że ta czarna jagoda jest bardzo korzystna dla oczu. Leki na jego bazie są przepisywane jako środki poprawiające wzrok. Ale niewiele osób wie, że dzięki zawartym w niej garbnikom ta jagoda służy również jako dobry środek w profilaktyce różnych chorób onkologicznych.

Dodatkowo enzym błękit jagodowy zapobiega rozwojowi choroby Alzheimera.Korzystnie wpływa również na pamięć, poprawia sprawność umysłową i sprzyja długowieczności. Wystarczy spożyć 50 gramów lub małą filiżankę soku z jagód lub jagód, a otrzymasz niezbędną podaż mikroelementów, aby utrzymać funkcje mózgu na wysokim poziomie przez długi czas.

Fotografia jagodowa

Liście borówki są również bardzo cenne. Ich wywary są stosowane jako środek moczopędny, przy moczeniu moczowym, oczyszczaniu nerek z kamieni. Inhalacje i napary z liści i owoców tej jagody są dobrze leczone w stanach zapalnych dróg oddechowych: zapalenie migdałków, zapalenie oskrzeli, nieżyt nosa. w medycynie ludowej maseczki jagodowe stosuje się również w celu poprawy kolorytu skóry.

Uprawa krzewów borówki w ogrodach i sadach

Tak ogromny wachlarz walorów użytkowych w połączeniu z niesamowitym smakiem sprawia, że borówka jest pożądaną rośliną ogrodową. I jest uprawiana na działkach przydomowych.

Jednak wbrew powszechnemu przekonaniu odmiana ogrodowa nie jest udomowioną siostrą tej samej jagody, którą zbieramy z lasów.

To przedstawiciel zupełnie innego gatunku borówki amerykańskiej Vaccinium cyanococcus. Nasza leśna piękność nazywa się oficjalnie Vaccinium myrtillus. Borówka amerykańska dorasta do ogromnych rozmiarów, niektóre odmiany mogą osiągnąć nawet cztery metry wysokości. Jagody dojrzewają w gronach, smakują nieco gorzej od gatunków europejskich pod względem nasycenia i aromatu. Jednak pod względem walorów użytkowych ogrodowe formy jagód amerykańskich w niczym nie ustępują dzikim europejskim leśnym.

Borówka na zdjęciu

Kanada corocznie eksportuje na całym świecie jagody warte setki milionów dolarów. Hodowcy z Ameryki Północnej wyhodowali wiele odmian o różnym stopniu mrozoodporności i plonowania. Istnieją późno dojrzewające, długowieczne odmiany, które owocują aż do bardzo niskich temperatur, na przykład Jersey, Elliott.Istnieją również odmiany wczesne, które owocują już na początku lipca Patriot, Spartan, Northcountry.

Ale wychodzą wcześnie, pod koniec lata nie ma już jagód. Istnieją odmiany o połączonym owocowaniu, które zaczynają trochę dojrzewać latem i kończą się w połowie jesieni. Odmian jest naprawdę bardzo dużo, różnią się wielkością jagód, zawartością cukru, wysokością krzewu, plonem - wystarczy wybrać najbardziej odpowiednią dla siebie i rozbić borówki na swoim podwórku.

Sadź krzewy upraw ogrodniczych w dużej odległości od siebie, ponieważ dobrze rosną. Optymalny krok między krzakami wynosi półtora metra. Znajdź słoneczne, ale niezbyt duże miejsce na stronie, pożądane jest, aby drzewa owocowe rosły w pobliżu, dając lekki półcień w południe. Odmiana ogrodowa tej jagody jest bardzo wymagająca pod względem podlewania. Dodatkowo ze względu na niski wzrost w pierwszych latach życia zacznie przynosić dobre plony dopiero czwartego lub piątego lata po posadzeniu.

Film o uprawie borówek

Jest jeszcze jedna ciekawa jagoda, nazywają ją borówką jednoroczną. To znowu kolejne nieporozumienie. Tak zwana jednoroczna borówka ogrodowa nie ma nic wspólnego z borówką amerykańską i nie ma nic wspólnego z naszą leśną słodyczą. Ta jagoda nazywa się sunberry. A dokładniej, Solánum retroflexum. W rzeczywistości sunberry to kultura wyhodowana przez amerykańskiego przyrodnika Luthera Burbanka w oparciu o skrzyżowanie psiankowatych z jej afrykańskimi podgatunkami. A ta jagoda ma swoją nazwę ze względu na lekkie podobieństwo smakowe dojrzałych owoców tego krewniaka psiankowatych z leśnymi jagodami.

Dodatkowo dobroczynne właściwości słonecznika są bardzo podobne do borówek. Na przykład jego owoce są również bardzo przydatne dla oczu, przyczyniają się do zapobiegania kamicy moczowej i są przydatne w przeziębieniach. Sunberry jest hodowany jako roślina warzywna, wysiew nasion w sadzonkach wiosną.Latem sadzi się je w miejscu stałym. Krzewy rosną półtora metra, rozłożyście, wymagają podwiązki. Ale ta kultura nie jest kapryśna, nie wymaga specjalnej troski. Jesień przynosi obfite zbiory, które najlepiej nadają się do przetwórstwa, lub możesz jeść surowe słoneczniki, jeśli lubisz smak psiankowatych.

Fotografia leśnej borówki

" Więc wyjaśnijmy, które jagody mogą istnieć pod pseudonimem borówki:"

  • Po pierwsze sama jest prawdziwą leśną pięknością, nie jest wysoka, prawie nie da się jej oswoić w warunkach ogrodowych, gdyż ma bardzo wrażliwy system korzeniowy na przesadzanie, w dodatku jest niezwykle wymagająca warunki środowiska. Ale można ją bezpiecznie zbierać w lasach, pozostaje tylko znaleźć bogate jagody.
  • Po drugie borówka ogrodowa, która choć spokrewniona z borówką leśną to nic innego jak te same borówki brusznice, choć w smaku dość zbliżone do leśnych, do których jesteśmy przyzwyczajeni.Bardzo dobrze radzi sobie w ogrodzie. Niezwykle produktywny. Liczne odmiany pasujące do wszystkich gustów i warunków ogrodowych.
  • Po trzecie słonecznik, wyhodowany na początku XX wieku. Nie ma to nic wspólnego ani z europejskim lasem, ani z amerykańską jagodą ogrodniczą. Należy do rodziny psiankowatych. Uprawia się go w sadzonkach, dojrzewa późnym latem - wczesną jesienią. Posmak przypomina trochę jagody. Ma również pewne podobieństwa do dobroczynnych właściwości jagód.

Kategoria:

Ogrodnictwo