Momordica - wyrastanie z nasion i cechy pielęgnacyjne, reprodukcyjne

Pionowe ogrodnictwo witryny pozwala zamaskować brzydkie zakątki ogrodu, a głównymi pomocnikami w tym są liany. Wśród roślin tego typu korzystnie wyróżnia się momordica, której uprawa nie jest trudniejsza niż uprawa ogórków. Egzotyczny gość wciąż jest rzadko spotykany w ogrodach, ale niektórzy letni mieszkańcy docenili już jego wysokie walory dekoracyjne i niezwykły smak zdrowych owoców. Porozmawiamy o uprawie momordiki metodą rozsady, sadzonek, a także o opiece nad tropikalnym gościem.

Opis i odmiany

Momordica należy do rodziny dyniowatych, rodzaj obejmuje około 20 gatunków tropikalnych winorośli zielnych. Ludzie nazywali ją żółtym ogórkiem, szalonym melonem lub indyjskim granatem. Ojczyzną momordiki są Indie i Azja Południowo-Wschodnia, gdzie owoce i liście są wykorzystywane w medycynie ludowej, przygotowywane są z nich tradycyjne potrawy.

Dwóch przedstawicieli rodzaju uprawia się jako rośliny warzywne i ozdobne:

• momordica charantia;
• Cochin momo.

W naszych ogrodach częściej spotykana jest pierwsza odmiana – charantia. Tworzy długie i cienkie pędy, osiągające długość ponad dwóch metrów. Proste łodygi mają sekcję pięciościenną, wyposażoną w czułki. Kształt blaszek liściowych jest nerkowaty lub zaokrąglony. Liść jest głęboko podzielony na 5-9 płatów. Liście osiągają długość 10 cm i szerokość 12 cm, ułożone na łodydze w kolejności.

Proste żółte kwiaty, przypominające ogórki, znajdują się w kątach liści. Siedzą na długich szypułkach, pojawiają się podczas aktywnego wzrostu rzęs. Kwiaty dzielą się na męskie i żeńskie. Podczas kwitnienia ogród wypełnia delikatny zapach, podobny do aromatu jaśminu. Momordica jest zapylana przez owady.

Wskazówka

Uprawa w pomieszczeniu będzie wymagała sztucznego zapylania w celu wytworzenia owoców.

Wydłużone zielone owoce dorastają do 15-40 cm długości i 5-8 cm szerokości. Powierzchnia skóry pokryta jest guzkami i brodawkami, przypominającymi skórę krokodyla. Warzywa są wrzecionowate, cylindryczne lub owalne.

Gdy plon dojrzewa, kolor plonu zmienia się na żółto-pomarańczowy. W pełni dojrzały owoc pęka od dołu, otwierając się na trzy spiczaste mięsiste płaty. Miąższ pomarańczy i duże rubinowe nasiona są odsłonięte.

Uprawa sadzonek momordiki

Założenie tropikalnej liany na działce lub balkonie jest dość proste. Uprawa rośliny z nasion nie sprawi żadnych trudności nawet początkującym ogrodnikom.

Termin wysiewu nasion na sadzonki zależy od regionu, w którym uprawiana jest momordica i dalszych warunków jej wzrostu. Zaczyna owocować po 60 dniach od pojawienia się pierwszych pędów. Okres siewu trwa połowę tego okresu - 30 dni. Nasiona Momordica na rozsady wysiewa się w marcu.

Właściwe przygotowanie nasion to klucz do szybkiego wzrostu i zdrowych sadzonek. Okrywa nasienna momordiki niezawodnie chroni zarodek, nie jest łatwo osiągnąć kiełkowanie bez wstępnego przygotowania.

Nasiona należy przygotować przed wysiewem, w tym następujące kroki.

Skaryfikacja. Procedura służy do przerwania integralności okrywy nasiennej i stymulacji kiełkowania. Delikatnie przetrzyj nasiona papierem ściernym.
1. Dekontaminacja. Chroń sadzonki przed infekcją grzybiczą. Zabieg przeprowadza się przez moczenie w różowym roztworze nadmanganianu potasu przez 20 minut lub fungicyd (zgodnie z instrukcją). Po namoczeniu nasiona myje się w czystej wodzie.
2. Moczenie w stymulatorze wzrostu. Przyspieszy to proces budzenia nasion i wschodzenia kiełków. Zwykle stosuje się humusowy roztwór potasu.
3. Kiełkowanie. Po wykonaniu opisanych manipulacji umieść nasiona momordiki w wilgotnej szmatce i przechowuj w ciepłym miejscu w temperaturze powyżej 25 ° C. Kiełki pojawią się za 2 tygodnie.

Wskazówka

Wybierz tylko dojrzałe nasiona, które są czerwonawo-brązowe.

Podobnie jak inni członkowie rodziny Cucurbitaceae, momordica preferuje luźne i pożywne podłoża bogate w materię organiczną. Do uprawy sadzonek odpowiednia jest mieszanka gleby na bazie próchnicy, ziemi ogrodowej, piasku i torfu. Składniki należy przyjmować w równych proporcjach, po uprzednim odparowaniu gleby ogrodowej.

Ponieważ momordica ma słabo rozwinięty system korzeniowy typu prętowego, uprawa prowadzona jest w pojedynczych pojemnikach, aby wykluczyć proces zbioru. Wskazane jest zbieranie garnków lub kubków torfowych o pojemności około 300 ml (średnica - 9-10 cm).

Wysiew nasion momordiki na sadzonki wykonujemy zgodnie z poniższą instrukcją.

Napełnij kubki torfowe mieszanką gleby, nie sięgając krawędzi 2 cm.
1. Wytnij otwór o głębokości 2 cm w środku każdej doniczki.
2. Ułóż kiełkujące nasiona na krawędzi, wypełnij dołek ziemią.
3. Ostrożnie wlej pojemnik, przykryj folią lub szkłem i umieść w najcieplejszym miejscu w mieszkaniu. Optymalna temperatura przechowywania to 22-26°C.

Sadzonki będą wyglądać dopiero po 1-2 tygodniach, pierwsze podlewanie po siewie przeprowadza się po 2-3 dniach. Przed pojawieniem się sadzonek schronienie jest codziennie wycierane z kropel kondensatu, gleba jest wilgotna.

Sadzonki Momordica podczas uprawy są chronione przed przeciągami i podlewaniem. Temperatura tła dla harmonijnego rozwoju siewek powinna wynosić co najmniej 25°C.

Wskazówka

Nie stawiaj garnków blisko szklanki. Ulotki od kontaktu z zimną powierzchnią stracą efekt dekoracyjny, mogą zarazić się grzybem.

Utrzymuj glebę dobrze nawilżoną, ale unikaj stojącej wody po podlaniu. Momordica należy podlewać tylko ciepłą, osiadłą wodą. Pielęgnacja sadzonek koniecznie obejmuje podwójne karmienie. Alternatywny pełny kompleks mineralny i substancje organiczne (humaty).

Wyokrętowanie w stałym miejscu

O gotowości sadzonek momordiki do sadzenia świadczy rozwój krzewu do wysokości 25 cm, który osiąga takie wymiary po miesiącu od pełnego wschodu.

Przeszczep momordiki w otwartym terenie jest możliwy dopiero po ustąpieniu przymrozków powrotnych.Powietrze powinno ogrzać się do 20-22°C, a gleba na głębokości 10 cm do +15°C. Na środkowym pasie impreza odbywa się w trzeciej dekadzie maja. W przypadku Syberii i Uralu daty lądowania przesunięto na 5-10 czerwca. W przypadku nagłej niepogody lepiej zabezpieczyć delikatne sadzonki tymczasowym schronieniem. Momordikę można przesadzić do szklarni 2 tygodnie wcześniej.

Działkę pod uprawę momordiki wybieramy równą i słoneczną, z lekkim zacienieniem w południowy upał. Tereny nisko położone nie nadają się pod uprawę. Jeśli już zamierzasz posadzić tam winorośl, zadbaj o dobry drenaż, wyląduj na „poduszce” o wysokości 30-40 cm.

Sadzonki Momordica dobrze rozwijają się na lekkiej glinie wzbogaconej materią organiczną. Najlepsze jest miejsce, gdzie kiedyś rosły ziemniaki, rośliny strączkowe, pomidory, zielony nawóz.

10-14 dni przed sadzeniem należy przygotować poletka pod uprawę momordiki:

kopać ziemię;
1. usuń wieloletnie korzenie chwastów;
2. dodawaj humus lub kompost w ilości 3-5kg na metr kwadratowy;
3. zastosuj 20-30 g chlorku potasu, superfosfatu i saletry amonowej na metr kwadratowy;
4. przy ponownym kopaniu dodaj wapno lub dolomit i trochę piasku, aby poprawić oddychalność.

Wyhodowane krzewy przesadzamy razem ze szklankami torfowymi do dołków o takiej głębokości, aby pojemnik całkowicie się zmieścił. Momordica jest bardzo ostrożnie wyjmowana z plastikowych kubków, starając się nie naruszać integralności ziemskiej śpiączki. Zainstaluj system korzeniowy w otworze, dodaj glebę. Delikatnie podlewaj po zagęszczeniu. Podczas wysiadania obserwuj stopień między krzakami 0,6-1 m.

Pielęgnacja momordiki w ogrodzie

Pielęgnacja momordiki w ogrodzie jest bardzo prosta: obowiązują ją te same zasady rolnicze, co w przypadku uprawy innych członków rodziny dyniowatych.

• Instalowanie wspornika

Aby zapewnić harmonijny rozwój momordiki, zaraz po posadzeniu zainstaluj podporę obok krzaków. Do uprawy najlepiej stosować kratę pionową, w której dolna poprzeczka znajduje się na wysokości 80-90 cm.

Wskazówka

Podpora nie tylko zabezpieczy kruche łodygi momordiki przed złamaniem, ale również zapewni równomierne pokrycie krzewu, wentylację. Posłuży to jako ochrona przed chorobami grzybiczymi.

• Kształtowanie krzaka

Aby zapewnić dobre zbiory, podczas uprawy tworzy się krzew momordica. Pogrubienie źle wpłynie na jakość plonu, więc zostają 2-3 łodygi, a pozostałe rzęsy są usuwane. Zapewnij dobrą wentylację strefy korzeniowej, usuwając wszystkie liście i pasierbów na wysokość 50 cm.

Zrób to po pojawieniu się pierwszego jajnika.Okres ten związany jest z mechanizmem ochronnym momordiki - wszystkie nadziemne części krzewu pokryte są drobnymi płonącymi włoskami. Podczas pierwszego przerzedzania należy chronić skórę przed kontaktem z łodygami i liśćmi, w przeciwnym razie dojdzie do poparzenia, jak od pokrzywy. Do czasu owocnikowania ochrona jest "wyłączona" , włoski wypadają.

• Tryb nawadniania, opatrunek pogłówny

Podobnie jak ogórki, momordica uwielbia obfite podlewanie. W upale nawadnianie odbywa się codziennie, wlewając wiadro wody pod każdy krzak. Polegaj na warunkach pogodowych, podlewaj nasadzenia w miarę wysychania wierzchniej warstwy gleby.

W trakcie uprawy raz na dwa tygodnie dodaje się pełny kompleks mineralny lub napar z dziewanny. Wskazane jest naprzemienne stosowanie substancji organicznych i mineralnych. Nadają się Momordica i przepisy ludowe, które dotyczą ogórków - podlewanie serwatką, napar ogrodowy.

• Sztuczne zapylanie

Na otwartym polu nie będziesz miał problemów z owocnikowaniem momordiki, ale uprawiając ją w szklarni lub na balkonie, będziesz musiał ciężko pracować, zamieniając się w pszczołę.Uzbrój się w końcówkę Q lub miękką szczoteczkę i delikatnie przenieś pyłek z męskich kwiatów na słupek żeńskich kwiatów.

Wskazówka

Sztuczne zapylanie najlepiej wykonywać wczesnym rankiem, kiedy żywotność pyłku jest maksymalna.

Zwalczanie chorób i szkodników

Możesz napotkać pewne problemy podczas uprawy. Momordica jest zagrożona tymi samymi chorobami, co jej dyniowi krewni:

• bakterioza;
• mączniak prawdziwy;
• Septoria.

Od miłośników soczystej zieleni, mszyce potrafią wedrzeć się na krzak. Infekcje grzybicze leczy się, dostosowując reżim nawadniania. Po usunięciu dotkniętych części momordica należy potraktować roztworem fungicydu. Możesz pozbyć się mszyc za pomocą naparu z czosnku lub ogólnoustrojowego środka owadobójczego.Pierwsza opcja jest lepsza, jeśli uprawiasz owoce.

Zbiór i przechowywanie plonów, właściwości użytkowe owoców

Zbiór rozpoczyna się 8-10 dni po uformowaniu się zalążni. Smak momordiki przypomina coś pomiędzy persymoną a dynią. Miąższ zielonego „ogórka” pozbawiony jest goryczki, apetycznie chrupie. Niedojrzałe owoce są spożywane świeże, marynowane, używane do robienia przekąsek.

Jasnożółte owoce momordiki są gorzkie, ale gorycz można usunąć mocząc w osolonej wodzie. Owoce są gotowane lub duszone. Zjadana jest również jasna owocnia nasion, która po dojrzeniu staje się słodka. Ponadto zjada się również kwiaty, liście i łodygi momordiki. Nadają się do robienia sałatek witaminowych lub przyprawiania zielonych zup. Warzywa przechowujemy w lodówce około trzech tygodni.

Momordica jest niesamowicie przydatna! Pomaga w produkcji insuliny, obniża poziom cukru we krwi, eliminuje blaszki cholesterolowe.Substancje zawarte w warzywie działają pobudzająco na przewód pokarmowy. Naukowcy twierdzą, że sok tego egzotyka jest w stanie stłumić komórki rakowe, a nawet leczyć HIV. Momordica jest bogata w żelazo, potas, „witaminy młodości”, wapń, beta-karoten.

Rozmnażanie momordiki przez sadzonki

Momordica dość łatwo rozmnaża się z sadzonek. Sadzonki można zbierać przez cały sezon wegetacyjny. Do uprawy czubek bata o długości co najmniej 10 cm jest ukorzeniony w wodzie lub mieszance torfowo-piaskowej.

Sadzonki przykrywa się pociętymi plastikowymi butelkami przed ukorzenieniem, aby utrzymać wysoką wilgotność i temperaturę co najmniej 23-25°C. Po utworzeniu płata korzenia łodyga jest sadzona w otwartym terenie. Aby przyspieszyć adaptację po raz pierwszy po wylądowaniu, trzymają schronienie.

Po zapoznaniu się z momordiką zapewne będziesz chciał wyhodować tak niezwykłą i użyteczną ozdobę do swojego ogrodu. Spektakularny przedstawiciel flory zachwyci Cię obfitym owocowaniem, jeśli odpowiednio o niego zadbasz i przyłożysz należytą uwagę do rosnących sadzonek.