W naturze szpinak truskawkowy jest powszechny na wszystkich kontynentach z wyjątkiem Antarktydy. Bezpretensjonalna roślina ma wiele pozytywnych cech, które mają korzystny wpływ na zdrowie człowieka. Wielu ogrodników z powodzeniem uprawia na swoich działkach Maryę wieloboczną, jak nazywa się też szpinak truskawkowy.
Różne funkcje
Hodowcy wyhodowali wczesne, średnie i późne odmiany szpinaku. Truskawka należy do tych pierwszych. Daje plon liści już 15 dnia po pojawieniu się pierwszych pędów, a owoce są jadalne już 4 dnia po utworzeniu zalążni.Dodatkowym atutem tej odmiany jest aromat owoców: słodki, wyraźnie truskawkowy. Doświadczeni ogrodnicy biorą te jagody do sałatek i do przetwórstwa.
Zewnętrznie roślina to mały krzew zielny o podłużnych liściach zebranych w rozetę u nasady. Dorasta do 50 cm wys. Podobnie jak inne odmiany, krzewy szpinaku truskawkowego męskiego występują rzadziej, ich liście są mniejsze. Kobiety już na etapie rozsady wyróżniają się bujną rozetą i dużymi liśćmi.
Zbiór nasion w domu
Jeśli nie chcesz ciągle kupować nasion szpinaku, zbieraj nasiona tej rośliny. Aby to zrobić, wystarczy wybrać kilka dobrze rozwiniętych dojrzałych owoców i pokroić. W domu rozetrzyj je trochę w dłoniach i napełnij wodą w małej filiżance, a następnie umieść w ciepłym miejscu.
Po kilku dniach rozpocznie się proces fermentacji, następnie przepłucz masę nasion przez sito, pozbywając się śluzu.Ta operacja może wymagać kilkukrotnego powtórzenia. Wysuszyć gotowe nasiona, rozrzucając je równomierną cienką warstwą na papierze, a następnie zebrać i umieścić w papierowej torbie. Nasiona lepiej przechowywać do momentu wysadzenia w chłodnej piwnicy lub na dolnej półce lodówki.
Stratyfikacja
Wiosną, przed siewem, trzeba będzie „przebudzić” nasiona. Moczenie nasion w 1% roztworze manganu z dodatkiem stymulatorów wzrostu zwiększy zdolność kiełkowania i ochroni przed chorobami. Aby to zrobić, zwilż kawałek gazy lub szmatki i posyp nasiona równą warstwą. Następnie przykryj drugim mokrym kawałkiem lub zwiń i umieść w plastikowej torbie. Namoczony materiał siewny odstawić na noc w ciepłe miejsce. Rano nasiona muszą być wysuszone i są gotowe do sadzenia.
Wysiew sadzonek
Szpinak to bezpretensjonalna i szybko rosnąca roślina, więc nie ma potrzeby sadzenia sadzonek.Ubezpieczy to jednak młode rośliny przed wiosennymi przymrozkami, które są bardzo silne i długie. Ponadto metoda jest dobra, ponieważ pozwala wydostać się na daczę dopiero pod koniec kwietnia-maja, kiedy rozpoczynają się główne prace związane ze zbiorem i sadzeniem. Jest to wygodne, gdy lokalizacja jest daleko od domu lub dojazd do niej jest niewygodny.
Podpowiedź! Szpinak truskawkowy dobrze rośnie w domu, na parapecie, pozwalając cieszyć się świeżymi ziołami niemal przez cały rok.
Podczas sadzenia nasion w skrzynkach praca odbywa się według dobrze znanego schematu. Na dno wylewa się cienką warstwę ekspandowanej gliny lub innego materiału do drenażu, 2/3 zbiornika pokrywa się samodzielnie przygotowaną lub przemysłową ziemią.
Następnie po wyrysowaniu rowków na głębokość 20 mm posadź rząd nasion i przykryj folią lub przezroczystą osłoną. Po pojawieniu się pierwszych pędów usuń folię i wyhoduj sadzonki.W fazie 2 prawdziwego liścia szpinak nurkuje tak, że sąsiednie krzewy nie zacieniają się nawzajem. Kiedy wyrosną 3-4 liście, kiełki sadzi się w otwartym terenie. Prace te można rozpocząć w kwietniu i na początku marca, gdy tylko ziemia ogrzeje się do 13-15 °. Następnie rośliny będą musiały być przykryte podczas ekstremalnych upałów lub aktywnego promieniowania słonecznego.
Musimy liczyć się z tym, że sadzonki po przeniesieniu do ogrodu zachorują, odbudowując uszkodzony system korzeniowy. Dlatego zaleca się sadzenie nasion szpinaku truskawkowego od razu w otwartym terenie wiosną lub późną jesienią.
Siew w otwartym terenie
Jeżeli zależy Ci na jak najwcześniejszym zbiorze, nasiona lepiej wysiewać zimą, ale najczęściej szpinak truskawkowy wysiewa się wczesną wiosną, gdy tylko stopnieją śniegi: roślina dobrze znosi lekkie przymrozki i szybko dojrzewa .
Wybór fabuły
Lepiej jesienią zadbać o miejsce do sadzenia nasion.Dobrze nadają się łóżka, na których rosły ziemniaki, pomidory lub wszelkiego rodzaju rośliny strączkowe. Nie wybieraj miejsca w słonecznym miejscu, lepiej sadzić roślinę w półcieniu. Przed rozpoczęciem kopania powierzchnię grządki należy pokryć warstwą nawozu organicznego z dodatkiem popiołu drzewnego.
Podczas sadzenia nasion na ubogiej glebie wymagane będzie nawożenie nawozami mineralnymi.
W tym celu 1 m2 łóżek jest równomiernie pokryty mieszanką:
- azot - 10 g;
- nawóz potasowy - 10 g;
- fosfor - 5 g.
Po wysianiu lub przeniesieniu sadzonek nie zaleca się stosowania nawozów azotowych i organicznych ze względu na gromadzenie się azotanów w liściach.
Lądowanie
Przed sadzeniem na kilka dni polej grządkę lekko różowym roztworem nadmanganianu potasu, aby zapobiec rozwojowi pasożytów i chorób.
Po stratyfikacji, podczas suszenia nasion, wykonaj otwory w odległości 400 mm od siebie. Dobrze wypełnij wgłębienia z konewki. Następnie zanurz tam 2-3 nasiona i przykryj piaskiem lub przesianą lekką ziemią.
Aby stworzyć stały wilgotny mikroklimat dla sadzonek, należy przykryć grządkę polietylenem lub gęstym materiałem pokrywającym. Dobrym rozwiązaniem są plastikowe butelki z wyciętą szyjką. Lepiej wybrać butelki z przyciemnioną powierzchnią, w takim przypadku powstaje efekt cieplarniany i utrzymuje się stała temperatura i wilgotność gleby.
Po pojawieniu się pierwszych pędów, zdjęciu tkaniny lub butelek, czas zająć się nasadzeniami.
Podpowiedź! Aby uzyskać stały i dobry plon, pamiętaj, aby wysiać nasiona w dołkach bez kiełków, a na stole zawsze będą młode i soczyste liście szpinaku truskawkowego. Sadzenie nasion jest wstrzymywane podczas ustalonych upałów w miesiącach letnich.
Pielęgnacja roślin
Dobra wentylacja i przenikanie światła słonecznego jest ważne dla rozwoju krzewów szpinaku. W pierwszym okresie, przy aktywnym wzroście, konieczne jest utrzymywanie stale luźnej i wilgotnej gleby, dlatego lepiej podlewać trochę, ale częściej. Po każdym zwilżeniu należy koniecznie poluzować glebę.
Gdy na pędach wyrosną 2 prawdziwe liście, nasadzenia należy przerzedzić, usuwając głównie krzewy męskie i pozostawiając szczeliny 8-10 cm.Gdy liście sąsiednich roślin zaczną się stykać, przeprowadzić drugie przerzedzenie .
Ułatwiają pracę i ograniczają ilość podlewania ściółkowanie gleby pod krzakami. Aby to zrobić, użyj przygotowanych starych łusek trocin lub nasion słonecznika. Lub możesz po prostu przykryć przejście wyrwanymi chwastami, najważniejsze jest to, że nie ma na nim jąder.
Karmienie
Terminowe nawożenie pogłówne jest ważne dla wzrostu liści i jagód.Wypełniając alejkę popiołem nie tylko zastosujesz nawóz, ale również pozbędziesz się ryzyka chorób grzybowych. Naprzemiennie roztwory mineralne z gotowymi płynnymi koncentratami złożonymi, będziesz musiał karmić krzaki co najmniej 1 raz w ciągu 14-15 dni.
Choroby i szkodniki
Szpinak truskawkowy praktycznie nie boi się uszkodzeń przez szkodniki ogrodowe i jest odporny na wszystkie choroby. Jedynym problemem dla niego jest zgnilizna korzeni spowodowana częstą i obfitą wilgocią w glebie. Rozwiązanie problemu jest proste - trzeba zmniejszyć ilość i objętość podlewania i w celu dezynfekcji zasypać glebę 130 g wapna palonego na 1 m22
Czy w celu zwiększenia plonu konieczne będzie zastosowanie lub potraktowanie krzewów stymulatorami wzrostu? Według doświadczonych ogrodników nie jest to konieczne. Roślina jednoroczna rozwija się dobrze i szybko pod warunkiem przestrzegania technologii uprawy.
Duże krzewy i pędy z jagodami często wymagają podparcia, dlatego wbij wcześniej kołek w pobliżu pnia i w razie potrzeby zwiąż liście.
Ważne! Szpinak truskawkowy dobrze rozmnaża się w terenie przez samosiew. Dlatego nie zaleca się pozostawiania dojrzałych jąder na krzakach, aby później nie mieć do czynienia z zaroślami szpinaku na całym terenie.
Szpinak truskawkowy kwitnie już półtora miesiąca po wykiełkowaniu kiełków. Okres dojrzewania owoców zostaje wydłużony o cały czas wzrostu roślin pozostały do przymrozków.
Jakie są korzyści ze szpinaku truskawkowego
W szpinaku truskawkowym cenią sobie przede wszystkim liście, które zaczynają zbierać wczesną wiosną i trwają do późnej jesieni. Przy wiosennym braku witamin to jeden z najlepszych remediów: błyszczące liście zawierają wszelkiego rodzaju witaminy i mikroelementy, a także białka i multiwitaminy C1, B1 klasy A, E.
Szpinak truskawkowy to jeden z liderów wśród warzyw pod względem zawartości żelaza, a pod względem ilości białka „żmida” znacznie wyprzedza mleko i kapustę.Jagody tego rodzaju roślin służą do dekoracji potraw, mają mdły smak, tylko lekki aromat truskawek w twojej sałatce jarzynowej jest cenny. Użyj soku z dojrzałych jagód, aby uzyskać jasnoczerwony naturalny barwnik.
Sadzenie i pielęgnacja szpinaku truskawkowego nie wymaga wiele czasu i wysiłku. W zamian za minimum uwagi roślina da kilka zbiorów przydatnych soczystych zielonych i pachnących owoców.