Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Pieczarki to jeden z najpopularniejszych rodzajów grzybów. Następnie porozmawiamy szczegółowo o uprawie pieczarek w domu dla początkujących. Jak sam widzisz, proces ten jest dość prosty, każdy sobie z tym poradzi. Chociaż oczywiście ma też swoje subtelności, które należy wziąć pod uwagę.
Jeśli zastosujesz się do wszystkich poniższych zaleceń, możesz uzyskać dobre zbiory grzybów. Wystarczy nie tylko dla siebie, ale także na sprzedaż. To prawda, że \u200b\u200bjest mało prawdopodobne, aby można było hodować grzyby w mieszkaniu miejskim. Lepiej robić to na wsi.
Potrzebne materiały
Technologia uprawy pieczarek w kraju jest dość prosta. Ale do jego realizacji mogą być potrzebne pewne materiały i sprzęt.
- Przede wszystkim potrzebne będzie podłoże - pożywka, w której będą rosły grzyby. Jak go utworzyć i co jest do tego wymagane, zostanie opisane później.
- Drugi - grzybnia, czyli zarodniki grzybów. To jest materiał do sadzenia, odpowiednik nasion w roślinach. Możesz go kupić w sklepach, które sprzedają wszystko do ogrodu. Istnieją dwa rodzaje: zboże i kompost. Pierwszy jest produkowany w plastikowych torebkach, okres przydatności do spożycia wynosi około sześciu miesięcy. Drugi jest w szklanych słoikach. Może być używany przez dwadzieścia dni i daje mniej plonów.
Sprzęt do uprawy grzybów jest ogólnie opcjonalny. Jednak znacznie upraszcza proces i zwiększa ilość i jakość powstałych grzybów. Pomocne byłoby użycie następującego:
- system wentylacji i ogrzewania;
- system zaopatrzenia w wodę;
- lodówka do przechowywania zebranych grzybów.
Uprawa pieczarek w dużych ilościach wymaga dostępności sprzętu umożliwiającego mechanizację niektórych procesów. Na przykład podnośnik z wciągarką i przenośnikiem.
Przygotowanie
Pierwszym krokiem jest przygotowanie podłoża. To najtrudniejsza rzecz w uprawie grzybów. I od tego w największym stopniu zależy efekt końcowy.
Do gotowania używa się obornika (najlepiej końskiego, ale można też użyć obornika krowiego lub ptasiego) oraz słomy w stosunku ok. 4:1, w przypadku ptasich odchodów 1:1. Ze względu na dość nieprzyjemny zapach komponentów, a także uwalnianie się w procesie toksycznych gazów, podłoże lepiej jest przygotowywać na powietrzu, np. na nieużytkowanej działce lub domku letniskowym.Ale zawsze pod baldachimem, który chroni go przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych i opadów. W skrajnych przypadkach można również w pomieszczeniach, ale niemieszkalnych i dobrze wentylowanych.
W przypadku odchodów końskich lub krowich do stu kilogramów słomy należy dodać osiem kilogramów gipsu, pięć kredy, dwa moczniki i superfosfat. Jeśli wykorzystuje się ptaki, to do tej samej ilości słomy należy dodać około trzystu litrów wody, a kredę i superfosfat zastąpić alabastrem. Oczywiście liczby podano dla wygody obliczeń i trzeba zrobić tyle substratu, ile potrzeba. Wynik uzyskany w powyższym przykładzie wystarczy na około trzy metry kwadratowe grzybni.
Najpierw słoma jest moczona przez jeden dzień. Następnie to i obornik układa się jeden na drugim, trzy do czterech warstw każdego ze składników. Jednocześnie słoma jest dodatkowo nawilżana, szczególnie obficie, jeśli używano ptasich odchodów. Następnie dodaje się mocznik i funt superfosfatu. Następnie wszystko jest dokładnie wymieszane, dodaje się gips, pozostały fosforan i kredę.Po dodaniu każdego składnika należy powtórzyć mieszanie. Za około miesiąc podłoże do uprawy grzybów będzie gotowe.
Lądowanie
Więc podłoże gotowe, teraz trzeba posadzić grzyby. Na jeden metr kwadratowy pożywki potrzeba około czterystu gramów grzybni zbożowej lub pięciuset kompostu.
Przed wysiewem zarodników zalecana jest obróbka cieplna podłoża. Następnie należy go schłodzić do dwudziestu pięciu stopni Celsjusza. Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, gotowy materiał będzie elastyczny, lekko sprężysty po ręcznym dociśnięciu. Teraz musisz umieścić go w drewnianych skrzyniach. Ilość jest obliczana na podstawie ich powierzchni - około stu kilogramów na metr kwadratowy.
Rzeczywiste lądowanie wygląda następująco. W podłożu wykonuje się otwory o głębokości od trzech do czterech centymetrów za pomocą kołka w odległości co najmniej dwudziestu centymetrów od siebie.Wprowadza się do nich materiał do sadzenia: garść suchego lub niewielką bryłę mokrego. W przypadku stosowania zarodników zbożowych można również po prostu równomiernie rozprowadzić je po powierzchni i przykryć czterocentymetrową warstwą podłoża.
Ponadto pudełka są przykryte płótnem, które w razie potrzeby spryskiwane jest wodą. Wilgotność powinna być wysoka, około dziewięćdziesięciu procent, ale unikaj zalewania kiełkujących grzybów.
Rośnie w piwnicy lub piwnicy
Uprawa pieczarek w piwnicy lub piwnicy - jednym słowem w pomieszczeniu - to najpopularniejszy sposób uprawy grzybów w kraju. Tutaj z pomocą przychodzi sprzęt oświetleniowy. Same grzyby nie potrzebują światła do wzrostu, ale człowiek nie widzi w ciemności, a pielęgnacja nasadzeń z latarnią w ręku nie będzie zbyt wygodna.
Podlewanie grzybów w pierwszym miesiącu wzrostu jest niedopuszczalne.W tym czasie grzybnia rośnie, a jakakolwiek ciecz, która się na nią dostanie, może doprowadzić do śmierci całej uprawy. Jednak ogólna wilgotność w pomieszczeniu powinna być utrzymywana na poziomie dziewięćdziesięciu do dziewięćdziesięciu pięciu procent. Nie można również dopuścić do wyschnięcia wierzchniej warstwy gleby. W tym celu stosuje się metodę przykrywania skrzynek z sadzonkami płótnem, które regularnie zwilża się wodą.
Temperatura wewnątrz podłoża musi być utrzymywana na poziomie dwudziestu pięciu do dwudziestu siedmiu stopni Celsjusza. Jest to najlepsza opcja do osiągnięcia wysokich plonów. W zasadzie temperatura może być trochę większa lub trochę mniejsza.
Wskazówka
Należy pamiętać, że w temperaturze powyżej trzydziestu i poniżej dwudziestu stopni uprawa pieczarek jest niemożliwa, ponieważ grzybnia obumiera.
Kiełkowanie grzybów powinno rozpocząć się za miesiąc. Od tego czasu kolejność opieki nad nimi uległa zmianie.Płótno jest usuwane z pudeł, porośnięte pieczarki posypuje się warstwą ziemi. Następnie jest podlewany, ale niezbyt obficie. Podłoże musi być wilgotne, ale nie mokre. Ponadto przed zbiorami należy ją utrzymać w takim stanie.
Całkowita wilgotność powietrza powinna być obniżona do osiemdziesięciu procent, temperatura - do piętnastu - siedemnastu stopni. W tym okresie szczególnie ważne jest dobre wietrzenie pomieszczenia. Powietrze musi być świeże i czyste, ale jednocześnie niedopuszczalne są przeciągi i aktywny ruch strumieni powietrza bezpośrednio nad skrzynkami z grzybami.
Uprawa na zewnątrz
Ale nie każdy kto planuje uprawę pieczarek w kraju ma możliwość skorzystania z tej zadaszonej przestrzeni. Zasadniczo możesz spróbować uprawiać grzyby na świeżym powietrzu, bezpośrednio w ogrodzie. Będzie to jednak znacznie trudniejsze, ponieważ wymagania dotyczące opieki pozostają takie same.
Najpierw musisz wybrać miejsce. Powinien być zacieniony, ponieważ jasne światło, zwłaszcza bezpośrednie, szkodzi grzybom. Ponadto nad całym rabatem ogrodowym musi znajdować się baldachim, aby chronić go przed opadami atmosferycznymi.
Podłoże uprawowe w tym przypadku jest zakopane w ziemi na głębokość około czterdziestu centymetrów. Jego ilość nadal wynosi sto kilogramów na metr kwadratowy. Zarodniki układa się w nim na głębokość nie większą niż centymetr, po czym wszystko posypuje się ziemią. Łóżko musi być przykryte folią lub tym samym płótnem. Będzie można go usunąć za miesiąc, po pojawieniu się pierwszych pędów.
Uprawę pieczarek na wsi pod gołym niebem najlepiej przeprowadzać jesienią, kiedy temperatura utrzymuje się na poziomie od piętnastu do siedemnastu stopni. To rozwiąże problem pielęgnacji po wykiełkowaniu grzybni. A folia pokrywająca sadzenie do tego momentu nie pozwoli grzybom zamarznąć w okresie, gdy wymagane jest utrzymanie wysokiej temperatury gleby.
Wskazówka
Używanie szklarni to najlepszy sposób na uprawę grzybów w kraju. Łatwiej jest w nim zorganizować wentylację, utrzymać reżim temperatury i wilgotności bez użycia specjalnego sprzętu.
Wyjście
Więc nie jest trudno samodzielnie uprawiać pieczarki na wsi. Należy jednak pamiętać o kilku ważnych rzeczach.
- Po pierwsze, jest to prawidłowe przygotowanie kompostu - pożywki, w której będzie rosła grzybnia.
- Po drugie, stała temperatura i wilgotność. Nie powinno być nagłych skoków, nawet przejście do drugiego etapu, który wymaga innych warunków, powinno odbywać się stopniowo.
- Po trzecie, regularne wietrzenie, utrzymywanie czystego powietrza nad sadzonkami. Ale bez gwałtownych ruchów powietrza nad nim i przeciągów.
W tych warunkach uprawa pieczarek w kraju będzie zadaniem łatwym, dającym bardzo przyzwoite zbiory.