Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Fasolka szparagowa w kształcie węża jest coraz częściej spotykana w ogrodach warzywnych i szklarniach: uprawa „hrabiny” warzywnej wspięgi obiecuje obfite zbiory. Chociaż nie jest klasyfikowany jako fasola, jest bardzo podobny do fasoli szparagowej. U wczesnych odmian fasoli szparagowej, formy krzewiastej i fasoli krótkiej, u odmian półkrzewiastych fasola jest dłuższa, a fasola kędzierzawa dorasta do metra długości. „Hrabina” odnosi się do odmian wspinaczkowych.
Pochodzący z Afryki groszek włoski stał się popularny w Azji Południowo-Wschodniej: w Korei, Japonii, Chinach. Tam bogata w białko fasola cowpea ma swoją nazwę - „mięso biedaka”.Selekcja miała na celu jedno: więcej produktu z jednego krzaka. Rezultatem jest kędzierzawy cowpea z bardzo długą fasolą. Nadal rośnie, kwitnie i owocuje po pierwszych zbiorach. Hodowcy corocznie oferują nowe odmiany, pracując nad następującymi cechami:
- zredukowana zawartość błonnika;
- szybkość dojrzewania;
- wydajność;
- odporność na niskie temperatury.
W ostatnich latach pojawiły się odmiany „Countess” i „Macaretti”, które poszerzyły geografię upraw. Vigna tych odmian szybko opanowuje ogrody środkowej strefy. Ziarna odmiany Countess są gotowe do zbioru półtora tygodnia wcześniej niż odmiany Macaretti.
Jak to wygląda?
Ze względu na swój wygląd fasola szparagowa jest powszechnie nazywana fasolką szparagową. Łodyga cowpea jest cieńsza niż ołówek, a jej długość sięga pięciu metrów. Liście trójlistkowe znajdują się daleko od siebie.W kątach liści pojawiają się wydłużone łodygi kwiatowe. Kwiaty, jak wiele roślin strączkowych, odcienie biało-liliowo-fioletowe, duże.
Roślina ma liczne pędy boczne, które również owocują. Trzeba je uszczypnąć, aby pobudzić kwitnienie.
Lądowanie
Vigna to roślina ciepłolubna. Na środkowym pasie jego uprawa jest bardziej niezawodna, aby rozpocząć od sadzonek, ponieważ wspięga rośnie wolniej niż fasola warzywna. Nasiona można sadzić na sucho lub namoczyć w roztworze nadmanganianu potasu, a następnie umyć. Nasiona sadzi się na głębokość od półtora do dwóch centymetrów w osobnych doniczkach, kostkach torfu humusowego lub w jednorazowych półlitrowych kubkach. Pozwoli to zachować korzenie i delikatne wydłużone pędy podczas przesadzania. Na przykład na przedmieściach sadzonki sadzi się do pierwszego maja.
Za tydzień pojawią się pierwsze kiełki.Po 30-35 dniach roślina jest gotowa do przesadzania. Sadzonki źle znoszą zrywanie, dlatego wydłużone pędy należy ostrożnie przesadzać do szklarni, pod folię lub na rekwizyty i trejaże. Wysokość wspornika łożyska musi wynosić co najmniej trzy metry.
W regionach północnych groszek zwyczajny będzie musiał być uprawiany w szklarni. Odległość między roślinami wynosi około 30 cm, między rzędami pół metra. W szklarni musisz upewnić się, że kondensacja nie spadnie na liście i fasolę. Może to prowadzić do szarej pleśni. Vigna rośnie szybko i zaczyna kwitnąć. Podczas gdy fasola na niższym poziomie się rozciąga, na górze rosną nowe młode pędy i kwitną nowe kwiaty.
Lepiej sadzić fasolę po zawietrznej. Zielony pionowy koc z łodyg, liści i fasoli to ogromny żagiel, który ma tendencję do nadmuchiwania. Wiatr może zerwać ten żagiel lub upuścić śmigło. Kraty nośne muszą być mocne, wytrzymają ciężar zielonej masy.
Pielęgnacja, górny opatrunek
Ani fasola, ani groszek nie lubią rosnąć na glebach ciężkich, kwaśnych i podmokłych. Najlepszymi poprzednikami do jego uprawy są ogórki, kapusta i przedstawiciele rodziny psiankowatych: pomidor, ziemniak, papryka warzywna, bakłażan. Miejsce lądowania ze względu na gwałtowne zubożenie gleby wymaga zmiany. Przesadzać w to samo miejsce najlepiej po 3-4 latach. Jesienią trzeba przekopać przyszłą grządkę po groszku włoskim, dodać humus lub lekki kompost, dodać superfosfat.
Żywność ekologiczna nadająca się do uprawy to:
- popiół;
- kreda;
- mąka dolomitowa.
Pielęgnacja wspięgi zwyczajnej: pielenie, podlewanie, rozluźnianie rozstawy rzędów. Nie trzeba dużo podlewać, czego roślina nie lubi, ale wystarczy, aby jajniki nie odpadły. Podczas jednego z podlewań można dokarmiać roślinę roztworem dziewanny lub mocznika w stosunku 1:20 (1 łyżka stołowa na wiadro wody).
Vigna to potężna i wysoka roślina, dlatego potrzebuje dobrego odżywiania. Przed sadzeniem w ziemi warto zastosować złożony nawóz. Kiedy pojawią się pąki, możesz pomóc groszkowi mineralnemu opatrunkiem wierzchnim. Pierwiastki śladowe pomogą roślinie w ten sposób:
- bor jest odpowiedzialny za powstawanie fasoli i nasion;
- kob alt wspomaga wiązanie azotu atmosferycznego;
- mangan pomaga wchłaniać azot;
- molibden zwalcza zaburzenia syntezy białek.
Podpowiedź! Vigne, podobnie jak wszystkie rośliny strączkowe, obornik i agresywny kompost są przeciwwskazane. Sama roślina wytwarza azot przez guzki na gałęziach korzeni.
Zbiór
Półtora tygodnia po uformowaniu się jajników można usunąć pierwsze łopatki o mlecznej dojrzałości. Nasiona w nich będą drobne, wielkości ziarenka, ale sama fasola jest smaczna, soczysta, mało błonnikowa.Im częściej łopatki są odcinane, tym aktywniej rosną nowe. W szczycie owocowania fasolę należy zbierać przynajmniej raz na trzy dni.
Dojrzałość techniczna „hrabiny” z fasoli szparagowej następuje po 55-60 dniach. Fasola dorasta do 60 cm długości. Zielone, z dziobem na końcu, mogą mieć centymetr szerokości i dość ciężkie. Dlatego należy je często czyścić. Wewnątrz ziaren nie ma twardej warstwy pergaminu. Całkowita masa zebranej fasoli wynosi 4-5 kg na roślinę. Zbiory mogą trwać aż do przymrozków.
Przewagą fasoli szparagowej nad fasolką szparagową jest to, że fasola znacznie dłużej pozostaje w fazie dojrzałości mlecznej. Szorstkość górnej łuski fasoli również pojawia się później niż fasoli.
Jedna lub dwie rośliny mogą zostać pozostawione do wyhodowania nasion. Zdejmij fasolę, gdy wyschnie i zmieni kolor na jasnożółty. Dojrzałe owoce na nasiona są owalne, małe, czarne. Łuskane nasiona powinny być dobrze wysuszone. Kiełkowanie trwa do pięciu lat.
Podpowiedź! Suche nasiona można przechowywać do wiosny w lnianym worku, dodając liść laurowy, aby nie zaczęły się robale wołka fasolowego.
Smacznie i zdrowo
Jak napisano na worku z nasionami, "hrabina" z wspięgi wyprzedza rybę w białkach. Fasola Cowpea nie jest tak włóknista jak fasola szparagowa. Dojrzałe nasiona są również delikatniejsze niż fasola i łatwo się gotują.
Fasolkę dodaje się do sałatek, zup, zapiekanek. Można je zamrozić. Kiełkowane nasiona są stosowane w dietetycznym i zdrowym żywieniu.
Mnóstwo informacji krąży o pozytywnym wpływie fasoli, nasion i wywaru z kasztanowca na serce, wątrobę, żołądek, nerki i inne narządy. Ale tutaj lepiej skonsultować się z lekarzem.
Wyjście
Vigna "hrabina" to kultura wczesna, dlatego jest niezbędna na krótkie lato. To prawdziwe odkrycie dla tych, którzy kochają fasolkę szparagową.Bezpretensjonalny w opiece, wrażliwy na zapłodnienie, cowpea daje obfite zbiory. Szybko staje się popularny we wszystkich szerokościach geograficznych naszego kraju. Rolnicy i ogrodnicy próbują uprawiać groszek zwyczajny w nietypowych warunkach.
I krzewy kasztanowca o pięknych kwiatach, jak ćmy, z wodospadem serpentynowych fasolek - cudowna ozdoba ogrodu.