Dużą ilość witamin i minerałów zawiera seler, który nadaje potrawom wyjątkowy smak. Oczywiście sadzonki selera rosnące we własnym ogródku będą bardziej przydatne niż sklepowy odpowiednik, dlatego wiele osób woli samodzielnie uprawiać to warzywo. Biorąc pod uwagę, że okres dojrzewania selera korzeniowego lub ogonkowego w pierwszym roku wynosi ponad sześć miesięcy, sensowna jest uprawa tylko w sadzonkach.
Uprawa sadzonek
Seler najczęściej uprawia się w dwóch odmianach: korzeniowej lub ogonkowej.Oba gatunki są dwuletnie. Ich główna różnica polega na zjadanych częściach: w pierwszej jadalne są guzki, w drugiej ogonki. Dodatkowo można przyprawiać dania i liście roślin. Możesz także uprawiać seler naciowy, ale jest to niepraktyczne, ponieważ jadalne są tylko liście, a bulwy i łodygi są bardzo cienkie.
Po dokonaniu wyboru na korzyść jednego z gatunków, przystępują do hodowli sadzonek, która przechodzi przez kolejne etapy.
- Przygotowanie nasion.
- Przygotowanie gleby.
- Siewanie nasion w ziemi.
- Pielęgnacja kiełków.
- Zbieranie.
- Przesadzanie w otwartym terenie.
Główną troską o sadzonki selera korzeniowego lub ogonkowego jest utrzymanie wilgotności gleby, zapewnienie lekkiej i regularnej wentylacji.
Sadzenie sadzonek w miejscu stałym jest konieczne zgodnie ze wszystkimi zasadami, aby uzyskać maksymalne korzyści z uprawy tej rośliny. Początkowo musisz zdecydować o miejscu, w którym zostanie posadzony seler. Ważne jest również, aby wiedzieć, kiedy sadzić i jakie powinny być sadzonki.
Miejsce lądowania
Przygotowana od jesieni. Seler uwielbia luźną i żyzną glebę, która może zatrzymywać wilgoć. Gleba powinna być neutralna - kwasowość można zmniejszyć dodając wapno wraz z resztą nawozu. Jesienią do nawozu stosuje się kompost gnijący i fosfor, pobierane odpowiednio w ilości ok. 7 kg i 10 g na 1 m2ok. 4 g azotu, 5 g potażu i 2 g manganu.
Ważne!
Nawożenie azotem zależy od rodzaju uprawianej rośliny: seler naciowy, w przeciwieństwie do selera korzeniowego, który wymaga niskiej zawartości azotu, potrzebuje dużej ilości tego pierwiastka.
Przed zwiększeniem żyzności gleby konieczne jest określenie miejsca sadzenia: powinno ono znajdować się w miejscu nasłonecznionym, bez przeciągów.Możesz sadzić w lekko zacienionym miejscu - liście będą bardziej pachnące. Nie należy stawiać łóżka obok pasternaku, ponieważ obie te rośliny zarażają te same szkodniki.
Nieprzestrzeganie warunków naświetlania i żyzności na etapie przygotowawczym wpłynie niekorzystnie na przyszłe zbiory. Przed przygotowaniem rabaty należy wziąć pod uwagę jej wymiary, które bezpośrednio zależą od ilości krzewów: optymalnie można posadzić 15 krzewów na 1m22.
Czas
Sadzenie selera na otwartym terenie wykonuje się, gdy średnia temperatura wynosi około +10°C, gdy minie zagrożenie mrozem. Oczywiście niektóre odmiany kultur mogą wytrzymać niskie temperatury, do -4°C, ale tylko wtedy, gdy mróz jest krótki.
Seler korzeniowy najlepiej sadzić późną wiosną: w drugiej połowie maja. Ogonek można przesadzać od początku miesiąca, pod warunkiem ustalenia sprzyjającego klimatu.
Sadzonki
Przesadzane do gruntu zwykle sadzonki dwu- lub trzymiesięczne. Kiełki są gotowe do przesadzenia na miejsce stałe, gdy mają więcej niż pięć prawdziwych liści i osiągają wysokość 10 cm
Gdy zostaje tydzień do przesadzania do gruntu, kiełki zaczynają twardnieć, aby lepiej się ukorzenić. Hartowanie polega na częstszym wietrzeniu i wyprowadzaniu sadzonek na zewnątrz, czas spędzany poza domem stopniowo się wydłuża. Kilka godzin przed ważnym momentem rośliny są dobrze oblane wodą.
Zasady transplantacji
- Seler sadzi się tylko przy bezchmurnej, słonecznej pogodzie.
- Musisz posadzić kiełki w dołkach o głębokości około 10 cm.
- Przed sadzeniem korzenie selera naciowego skracają się o około jedną trzecią, lepiej nie dotykać ich w gatunkach korzeni, gdyż może to niekorzystnie wpłynąć na jakość bulwy.
- Jeśli pogoda była sucha przez kilka dni przed przeszczepem, musisz wlać trochę więcej niż litr wody do każdego dołka i ostrożnie posadzić kiełki, starając się nie zapełniać miejsca wzrostu.
- Posypując dołki ziemią i lekko je ubijając, należy dobrze zrzucić i ściółkować ziemię przy korzeniach rośliny, aby gleba nie wyschła.
Różne są parametry lokalizacji krzewów selera naciowego i korzeniowego.
- Krzewy korzeniowe rozstawione co około 35 cm, pozostawiając 45 cm między rzędami.
- Krzewy ogonków liściowych sadzimy co 15 cm w rabatach wstęgowych oddalonych od siebie o około pół metra.
Pielęgnacja posadzonych kiełków
Standardowa pielęgnacja selera polega na:
- stałe podlewanie w zależności od pogody i wilgotności pod ściółką;
Ważne!
Gleba przy korzeniach selera powinna być stale wilgotna, ale woda nie powinna stagnować.
- nawozić co półtora tygodnia płynnymi nawozami organicznymi, takimi jak napar z pokrzywy;
- zwalczanie chwastów - będzie to dość proste, bo na zagonach z selerem rośnie dużo gorzej niż na innych, ze względu na specyficzną substancję, którą wydziela;
- halowanie 3 razy w tygodniu i zraszanie w razie potrzeby wilgotną glebą (staraj się nie dopuścić do zagłębienia się głównej zielonej masy w glebie).
Wskazówka
Aby zapobiec tworzeniu się korzeni bocznych, które spowalniają rozwój bulwy, nie zaleca się hillingowania selera korzeniowego.
Pierwszy kompleksowy opatrunek mineralny przeprowadza się około półtora tygodnia po posadzeniu sadzonek w otwartym terenie, pobiera się 25 g nawozu na wiadro wody. Powtórz karmienie za kolejny miesiąc.
W ostatnich miesiącach wzrostu warzyw konieczne jest zapewnienie im obfitego podlewania. Istnieją również pewne niuanse uprawy różnych odmian selera.
- Gdy w odmianie korzeniowej pojawią się korzenie boczne, część łodygi można wykopać w lipcu-sierpniu, odciąć korzenie, po wyschnięciu nacięć zasypać ziemią.
- Należy również usunąć kilka zewnętrznych liści, gdy podstawy łodyg stają się grubsze.
- W gatunkach ogonków liściowych do bielenia owiń łodygi czarnym papierem, gdy tylko osiągną wysokość około pół metra.
- Gdy minie około trzech tygodni od owinięcia, konieczne jest owinięcie wyrośniętych ogonków.
Ważne!
Tylko ogonki są zawinięte w czarny papier, wierzchołek, który stanowi około jednej trzeciej całej długości, powinien pozostać pod słońcem.
Pomimo pewnych osobliwości w pielęgnacji seler nie jest kapryśny. Sadzenie zgodnie z wszelkimi zasadami oraz regularna pielęgnacja, polegająca na nawożeniu i optymalnym podlewaniu, pozwalają uzyskać dobre zbiory, bogate w przydatne pierwiastki śladowe i witaminy. Nawet uszkodzona przez szkodniki roślina często pozostaje zdrowa, co niewątpliwie jest cechą pozytywną. Na zimę seler przykrywa się listowiem lub słomą w celu ochrony przed mrozem.