Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kapusta do spożycia jako produkt uprawiana jest od czasów starożytnych. To warzywo ma wiele odmian. Wczesne odmiany są używane w sałatkach, ale nie nadają się do przechowywania, średnie są odpowiednie do konserw, a później nie psują się zimą. Wielu letnich mieszkańców i rolników woli sadzić taki rodzaj uprawy, jak Kamienna Głowa, a w tym artykule omówimy cechy i opis tej odmiany.

Charakterystyka i opis kapusty Kamienna głowa

Późną odmianę białej kapusty, którą uwielbiają uprawiać w ogrodach warzywnych, zaczęto sadzić w sąsiedniej Polsce dwie dekady temu. Ciężar zaokrąglonych gęstych głów Kamiennej Głowy zbliża się do 6 kilogramów, ponieważ między liśćmi nie ma warstwy.

Odmiana kulturowa jest idealna do sałatek, warzywa są solone, kwaśne, marynowane. Ponieważ kapusta nie pęka, nie traci smaku i witamin, nie możesz martwić się o jej bezpieczeństwo do końca kwietnia.

Na jasnozielonych liściach pokrytych woskiem widoczne są cienkie żyły. Głowa kapusty, w której jest dużo cukru, ma biały kolor.

Średnia waga głów Kamiennej Głowy wynosi około 6 kg. Kamienna Głowica jest nie tylko doskonale przechowywana, ale także nagradza dobre zbiory.

Przy sprzyjającej pogodzie i właściwej pielęgnacji odcięto kilka głów kapusty z działki o powierzchni jednego metra kwadratowego, której łączna waga przekracza 10 kilogramów.

Tę późną odmianę w ogrodzie można wyhodować z nasion, ale lepiej jest najpierw zbierać sadzonki, które po 50 dniach są wysyłane do ogrodu, a po 125 główkach kapusty już dojrzewają. W pierwszej metodzie zbiory są zbierane miesiąc wcześniej.

Sadzonki kapusty powinny dostać się na otwartą glebę w ostatnich dniach wiosny lub wczesnym latem, kiedy gleba ogrzeje się do 10 stopni . Siew sadzonek odbywa się do 10 kwietnia. Superfosfat i popiół drzewny są umieszczane w glebie, w której są uprawiane. Jeden nawóz wystarcza na każdy nawóz na pojemnik, do którego wlewa się wiadro ziemi.

Konieczne jest, aby sadzonki nie wyrosły, w przeciwnym razie rozciągną się i zakorzenią przez długi czas w ogrodzie. Kamienna głowa cierpi na mrozy do minus 5 . Jeśli zrobi się chłodniej, przykryj to. Głowy są związane, gdy powietrze ogrzewa się do 20 stopni .

Zalety i wady odmiany

Wielu rolników i letnich mieszkańców woli tę odmianę kapusty, ponieważ przygotowuje się z niej sałatki witaminowe, umieszcza warzywa w barszczu i zupach, sól i marynaty. Robią drugie naczynia z Kamiennej Głowy, a dobre liście kapusty uzyskuje się z liści.

Przydatne substancje i smak przy właściwym przechowywaniu są zachowane do połowy wiosny .

Faszerowane liście kapusty są dobre

Zaletą tej odmiany jest:

  • odporność na mróz i suszę;
  • brak pękania;
  • zdolność do dostarczania na duże odległości;
  • doskonała wydajność.
Kamienna głowa jest odporna na Fusarium i gnicie, rzadko chore. Zawiera dużo cukru i innych zdrowych składników.

Doskonałe miejsce do przechowywania. Łatwiej jest pielęgnować ten gatunek niż inne odmiany. Jedyną wadę Kamiennej Głowy można nazwać ostrymi liśćmi, dlatego brakuje jej soczystości.

Warunki uprawy

Lekko spłaszczone lub płasko wypukłe głowice są cięte pod koniec września lub w pierwszych dniach października . W Mołdawii i na Ukrainie wielu rolników sieje kamienną głowę bezpośrednio na otwartej glebie. Jeśli jednak pędy się nie pojawią, nie ma sensu czekać na inne uprawy.

Kamienna Głowa Nasiona Kapusty

Najczęściej gotowe sadzonki są wysyłane na ziemię. Dwa gramy nasion umieszcza się na metr kwadratowy gleby, posypane tak, aby głębokość była mniejsza niż 20 mm. Top pokryty folią. Należy to zrobić na początku kwietnia .

Kulturę sadzi się w glebie co 70 cm pod koniec maja lub na początku czerwca . W tym czasie na sadzonkach pojawia się pięć liści, po pojawieniu się drugiego wykopują dziurę.

Przed wysłaniem kapusty do ogrodu wyjmują ją w powietrze, gdzie trzyma się ją przez 2 godziny, aby sadzonki były hartowane. W szklarni lub szklarni należy karmić kiełki, stale spulchniając glebę.

Kiedy pierwsze liście przebijają się, podlewają roztworem z mieszaniną nawozów w postaci siarczanu potasu, azotanu amonu, superfosfatu . Na wiadrze z wodą umieść 10 gramów pierwszej substancji, 20 - drugiej, 40 - trzeciej. Po 10 dniach, zwiększając szybkość każdego składnika o 2 razy, sadzonki są ponownie karmione.

Rośliny potrzebują najwięcej wilgoci, gdy sadzonki są umieszczane w ziemi. Lepiej to zrobić, gdy jest pochmurno i ciepło. Humus, popiół wlewa się do otworów o głębokości do 18 centymetrów. Wskazane jest dodanie posiekanych skorupek jaj. Nie jest tolerowany przez szkodniki.

Kamienna głowa doskonale czuje się na glinie . Wskazane jest odłożenie działki na nizinie dla takiej kultury, w której słońce świeci przez cały dzień. W cieniu główki kapusty na kapuście nie będą się wiązać ani nie będą luźne. Gleba powinna mieć umiarkowaną kwasowość.

Sadzonki sadzi się w ziemi na początku czerwca Pomimo faktu, że roślina uwielbia wilgoć, jej korzenie gniją, jeśli pozostaną w wodzie przez co najmniej jeden dzień, co dzieje się po ulewnych deszczach w miejscach, w których jest blisko powierzchni.

Pielęgnacja upraw

Aby cieszyć się pięknymi zbiorami, nie wolno ignorować wymagań rolniczych. Zaleca się hodować kapustę w łóżkach, w których zbierano rośliny strączkowe, ziemniaki, bakłażan, cebulę. Rośnie dobrze po cukinii, dyni, jeśli nawożą ziemię, sieją żyto lub pszenicę na zimę. Jednak gdy dojrzeją pomidory i ogórki w pobliżu, składniki odżywcze dla kapusty nie będą wystarczające.

Ta odmiana roślin nie jest podatna na choroby . Ochrona kultury przed szkodnikami nie jest trudna poprzez sadzenie nagietka, gorzkiego piołunu i mięty w pobliżu. Owady nie tolerują ostrego zapachu pochodzącego z tych roślin.

Największym błędem niektórych letnich mieszkańców jest to, że w przypadku krzewów kapusty nie znajdują słonecznego miejsca, ale są sadzone w półcieniu.

Raz na kilka lat poszukiwana jest nowa strona zakładu. Młode krzewy z silną osłoną przeciwsłoneczną z gałęziami sosny.

Podlewanie Kamiennej Głowy rano lub wieczorem, instalowanie zraszaczy lub dostarczanie wody do wykopów wykopanych między rzędami. W tej chwili nie ma silnego ciepła, słońce nie piec.

Dorosła roślina zwykle toleruje nawodnienie pod korzeniem, dwa tygodnie przed dojrzewaniem, podlewanie jest zatrzymywane.

Kapusta jest karmiona 14 dni po posadzeniu w ogrodzie mieszanką nawozów azotowych, fosforowych i potasowych. Zastąp chemikalia obornikiem kurzym w ilości 500 gramów na wiadro wody.

Latem materia organiczna w postaci obornika jest pobierana na skórkę. Rozwiązanie z drożdży piwowarskich przyspiesza wzrost krzewów.

Czyszczenie i przechowywanie

Kolekcja Kamiennej Głowy odbywa się na początku października

Odetnij kulturę na początku października, zbierając nie deszczową, ale suchą pogodę. Kapusta, której główki są przeznaczone do długotrwałego przechowywania, jest czyszczona do mrozu.

Najlepiej zostawić głowy ważące do 4 kilogramów na zimę, skracając kikut, pozostawiając kilka liści. Temperatura przechowywania powinna być mniejsza niż 5 stopni. Małe i zbyt duże marynowane lub marynowane.

Kamienna główka służy do przygotowywania różnych potraw. Świeżo używana ta odmiana kapusty używana jest przez całą zimę i wiosnę. Ślady mikroelementów i różnych witamin są doskonale zachowane w głowach kapusty. Kwas foliowy poprawia produkcję soku żołądkowego. Soczysta i słodka kamienna głowa służy do celów dietetycznych.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Warzywa i zioła