- Ceps i warunki ich rozwoju w wiejskim domu
- Warunki do sadzenia grzybów w ogrodzie
- Technologia uprawy grzybów w piwnicy w domu
- Rozmnażanie grzybów w ogrodzie
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Biały grzyb uważany jest za najcenniejszy i najsmaczniejszy. Znalezienie takich grzybów w lesie uznano za wielki sukces. Gatunek ten rośnie w lasach, które mają co najmniej pięćdziesiąt lat. Jednak postęp nie stoi w miejscu, a ogrodnicy wymyślili, jak uprawiać grzyby porcini w wiejskim domu lub działce ogrodowej własnymi rękami. W tym artykule dowiesz się, jak to zrobić krok po kroku w domu.
Ceps i warunki ich rozwoju w wiejskim domu
Dla dobrego wzrostu ceps konieczne są pewne warunki - wilgotność 60%. W warunkach suszy, nawet w obecności wilgoci w glebie, grzyb przestaje rosnąć. Ponieważ ciało grzyba nie jest chronione przed parowaniem, wysycha.
Warunki temperaturowe mają ogromne znaczenie dla dobrego wzrostu. Zarodniki grzybów mogą rosnąć w temperaturze +9 stopni, ale optymalna temperatura dla dobrego wzrostu grzybów to temperatura od +19 do +27 stopni. Jeśli pogoda jest ciepła i deszczowa, wzrost grzybów będzie trwał 30 dni. Biały grzyb może dorastać do 13 cm, a średnica nasadki takich grzybów wyniesie 17, 5 cm.
Oczekiwana długość życia grzybów wynosi 13-15 dni. Po tym czasie noga grzyba przestaje rosnąć, po dwóch dniach czapka przestaje rosnąć. Na początku tworzenia zarodników grzyb starzeje się.
Aby uprawiać grzyby w kraju, konieczne jest zapewnienie warunków zbliżonych do lasu
Warunki do sadzenia grzybów w ogrodzie
Grzyby rosną w lasach iglastych, a także w gajach brzozowych oraz w miejscach, gdzie rosną dęby i osiki. Korzenie tych drzew mają korzystny wpływ na wzrost grzybni. Tę cechę należy wziąć pod uwagę przy sadzeniu borowików na osobistej działce. Konieczne jest sadzenie grzybni w ogrodzie w miejscu, w którym rośnie świerk lub sosna. Żywica tych drzew ma działanie antyseptyczne, zabijając wokół patogennych infekcji.
Borovik nie znosi sąsiedztwa drzewami owocowymi! W ich pobliżu grzybnia nie zapuszcza korzeni!Jeśli w ogrodzie nie ma drzew sosnowych, możesz ustawić grzybnię obok budynków sosny.
Grzyby będą rosły w ogrodzie, jeśli wybierzesz odpowiednie miejsce z dala od drzew owocowych
Technologia uprawy grzybów w piwnicy w domu
Do wzrostu grzybów nie trzeba tworzyć dodatkowego oświetlenia. W związku z tym można je łatwo hodować w domu w piwnicy, jeśli zastosujesz technologię uprawy. Grzyby uprawiane w piwnicy będą się różnić od grzybów uprawianych w naturalnym środowisku tylko czapkami o jaśniejszym kolorze.
Przygotowując pokój do wzrostu borowika, należy przestrzegać następujących zaleceń:
- podłoga, ściany i sufit muszą być betonowane;
- ściany powinny być bielone z dodatkiem siarczanu miedzi. Zapobiegnie to zakażeniu grzybni wszelkiego rodzaju infekcjami;
- wyposażyć dodatkową wentylację powietrzną;
- temperatura w piwnicy powinna być utrzymywana od +12 do +15 stopni;
- wilgotność w piwnicy powinna wynosić co najmniej 80%. Jeśli wilgotność jest poniżej wymaganej wartości, stwórz dodatkową wilgoć;
- klapy wentylacyjne należy dokręcić moskitierą, aby zapobiec przedostawaniu się owadów do piwnicy.
Do uprawy grzybów ważne jest przygotowanie podłoża. Może składać się z łusek nasion słonecznika, suchych łodyg kukurydzy lub trocin drzew liściastych. Dobrze osusz podłoże, aby nie było śladów pleśni ani gnicia. Poddaj go gorącej wodzie.
Do uprawy borowika lepiej jest używać grzybni wyhodowanej w specjalnym laboratorium. Możesz spróbować wyhodować ziarno z grzybni przywiezionej z lasu, ale w tym przypadku pozytywny wynik nie jest gwarantowany.
W piwnicy grzyby można uprawiać nawet w doniczkach.
Cepy najlepiej uprawiać w skrzyniach wypełnionych podłożem. Aby przygotować podłoże, potrzebujesz:
- siano
- łuska słonecznika;
- trociny.
Sterylizuj podłoże, a następnie układaj warstwami w pudełkach. Szuflady powinny być umieszczone na półkach w odległości 7 cm od siebie. Grzybnia jest zakopana w podłożu o wysokości 5 cm, temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić 24 stopnie, a wilgotność 88%. Na tym etapie nie ma potrzeby wentylowania pomieszczenia. Po pojawieniu się pierwszych pędów obniż temperaturę do 10 stopni i zacznij wentylować pomieszczenie.
Podlewanie odbywa się dwa razy dziennie za pomocą pistoletu natryskowego. Woda do nawadniania powinna być ciepła. Włącz światło na sześć godzin dziennie. Po 21 dniach możesz zbierać plony.
Lądowanie grzybów
Jeśli grzybnia została zabrana do lasu do uprawy w domku letniskowym, należy pamiętać, że należy ją sadzić pod drzewem tego samego gatunku, w przeciwnym razie nie zapuści korzenia. Aby posadzić grzybnię, należy usunąć górną warstwę gleby pod drzewem o promieniu 70 cm od pnia. Głębokość usuniętej warstwy powinna wynosić 26–28 cm. Wypełnij uformowane wgłębienie przygotowanym podłożem:
- ziemia zastrzelona pod drzewem;
- liście i igły sosnowe;
- kora drzewa, pod którą sadzi się grzybnię.
Uprawa borowików na skalę przemysłową
Połóż grzybnię na tej mieszaninie i posyp ją górną warstwą ziemi zmieszaną z piaskiem i igliwia, delikatnie ściśnij. Następnie wlej ziemię z konewki i spodziewaj się pojawienia się pierwszych grzybów.
Możesz również wyhodować grzyby z czapek. Aby to zrobić, zbierz czapki grzybowe o średnicy 12-14 cm dziesięć sztuk. Czapki nie powinny być robakami. W pobliżu drzewa, w którym zebrano grzyby, zbieraj również:
- trochę ziemi;
- igły;
- liście;
- gałązki
Będzie to potrzebne podczas siewu. Opłucz zebrane czapki, umieść w wiadrze z wodą źródlaną lub wodą zebraną podczas deszczu przez 24 godziny. Po tym czasie dobrze zagnieść czapki, aż będą gładkie. Możesz je zmielić przez sito. Odprowadź wodę osobno do zbiornika i przygotuj łóżka.
Górną warstwę gleby obok drzewa należy poluzować, wlać wodę pozostałą po namoczeniu czapek grzybowych. Po wchłonięciu wilgoci musisz równomiernie rozrzucić postrzępione czapki na powierzchni, posypać ziemią zabraną pod to drzewo i wlać wodę na wierzch. Gleba musi być stale moderowana. Zużycie wody pod jednym drzewem wynosi 40 litrów. Temperatura wody do nawadniania powinna odpowiadać temperaturze otoczenia.
Podczas uprawy grzybów z czapek musisz wybrać przejrzałe owoce
Rozcieńczanie roztworem
Aby wyhodować grzyby za pomocą roztworu, należy wziąć przejrzałe grzyby i drobno je posiekać. Dodaj 1 łyżkę mąki i 1 łyżkę żelatyny do posiekanych grzybów. Wlej wodę do tej mieszanki, dokładnie wymieszaj wszystko i wlej ten roztwór wokół drzew. Kiedy to rozwiązanie łączy się z korzeniami drzew, powstaje korzeń grzyba. Po dwóch sezonach możliwe będzie zebranie pierwszego zbioru cepów.
Metodą wkraplania w obszarze podmiejskim
Aby uprawiać grzyby w ten sposób, konieczne jest:
- Zbierz młode grzyby i drobno je posiekaj.
- Wklej drobno posiekane grzyby obok drzewa.
- Wlać dużo wody. Zużycie wody na drzewo - 40 litrów.
- Pierwszą uprawę można zebrać po 12 miesiącach.
Łóżko przygotowane do uprawy grzybów przez zakropienie
Używanie grzybni w ogrodzie
Jeśli grzybnia zostanie zakupiona w specjalistycznym sklepie, można ją sadzić w maju. Prace siewne nad grzybnią można prowadzić do września.Jak sadzić. Technologia dla początkujących:
- Działkę do uprawy należy wybrać pod drzewem, w którym jest wystarczający poziom wilgotności i oświetlenia. Na powierzchni 3 metrów kwadratowych. metrów, musisz usunąć 30 cm górnej warstwy gleby (pakiet grzybni jest przeznaczony do takiego obszaru).
- Dno pokrywamy warstwą igieł sosnowych, kładziemy liście i korę z drzew, pod którymi rosną cepy. Warstwa pościeli powinna wynosić co najmniej 10 cm.
- Posyp humusem.
- Wymieszaj grzybnię z piaskiem i wysiej na przygotowanej ściółce. Aby zapobiec ługowaniu grzybni, należy ją posypać humusem na wierzchu. Warstwa próchnicy musi mieć grubość co najmniej 4, 5 cm.
- Podlewaj obszar za pomocą nawadniania kroplowego. Jeśli nie ma takiego podlewania, możesz użyć konewki.
- Upewnij się, że gleba nie wysycha na łóżku.
Po pewnym czasie w miejscu lądowania tworzy się grzybnia. Dzięki tej metodzie uprawy z jednego miejsca możesz zbierać grzyby przez pięć lat.
Podczas uprawy grzybów borowików z grzybni można zebrać imponującą uprawę.
Rozmnażanie grzybów w ogrodzie
Jeśli grzyby trochę urosły, można je rozmnażać za pomocą zarodników. Aby to zrobić, musisz wziąć przejrzałego grzyba, wybrać całe mięso z czapki . Ma strukturę przypominającą gąbkę. W tej miazdze znajdują się zarodniki grzyba. Posiekaj mięso nożem lub zmielić w maszynce do mięsa, aby uzyskać jednorodną masę. Powstałą masę umieszcza się w dwulitrowej butelce, dodaje 3 łyżeczki cukru, 20 gramów drożdży piekarskich, wlewa tę mieszaninę z deszczem lub źródlaną wodą i umieszcza na 10-14 dni w ciepłym i ciemnym miejscu.
Następne 150 gr. rozcieńczyć powstałą ciecz w 10 litrach wody, przecedzić przez kilka warstw gazy i wlać do konewki. Zrzuć to rozwiązanie w pobliżu rosnących drzew. Możesz również podlać łóżko świeżo posadzonymi truskawkami.
Aby zarodniki wniknęły głęboko w glebę, konieczne jest rozlanie tych obszarów na wierzch wodą deszczową. Miejsca, w których osadzono zarodniki, muszą być wilgotne. W następnym sezonie możesz zbierać grzyby.Z zastrzeżeniem zgodności z technologią uprawy borowików, biorąc pod uwagę cechy wzrostu i przestrzeganie zaleceń, uprawa grzybów jest dość realna.