Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Uprawa fasoli nie jest kłopotliwym zadaniem, ponieważ ta roślina jest dość bezpretensjonalna: nawet jeśli posiejesz suchą fasolę na obwodzie pola ziemniaczanego i zapomnisz na chwilę o swoich nasadzeniach, fasola i tak wykiełkuje. Ale aby zebrać dobre plony, nadal lepiej jest zapewnić roślinom odpowiednią pielęgnację, w tym regularne podlewanie, pielenie i spulchnianie gleby. Rezultaty będą jeszcze lepsze, jeśli posadzisz fasolę kiełkującą zamiast suszonej. Nie wiesz, jak wykiełkować fasolę? Nie ma w tym nic szczególnie trudnego.
Kiełkująca fasola do sadzenia
Umiejętność kiełkowania fasoli przyda Ci się nie tylko do uzyskania przyjaznych wczesnych pędów tej rośliny strączkowej w ogrodzie.Kiełki fasoli mogą być dodatkowym źródłem witaminy C i żelaza - wielu już przyzwyczaiło się do włączania kiełków fasoli do swojej diety w postaci sałatek lub osobno i chętnie zauważa ich dobroczynny wpływ na organizm.
Zanim zaczniesz kiełkować nasiona fasoli, musisz je dokładnie posortować, usuwając wszystkie spleśniałe, pomarszczone, uszkodzone nasiona i usuwając nadmiar zanieczyszczeń. Technologia kiełkowania fasoli jest bardzo prosta: umieść wysokiej jakości fasolę na wilgotnej szmatce, przykryj drugą warstwą tkaniny i lekko nasącz wodą, aż będzie mokra. Tylko nie przesadzaj, inaczej fasola może zgnić od nadmiaru wody.
Film o uprawie i pielęgnacji fasoli. KiełkowanieJuż następnego dnia zaczną pojawiać się małe, delikatne kiełki, co oznacza, że nadszedł czas, aby posadzić kiełki w ogrodzie. Tylko sadzenie należy wykonywać bardzo ostrożnie, starając się nie uszkodzić delikatnych pędów.Fasolę porośniętą sadzi się w rzędach zachowując odległość między nasionami 20 cm i do pół metra między rzędami. Jeśli wody gruntowe w Twojej okolicy zbliżają się do powierzchni ziemi, fasolę lepiej sadzić na podwyższonych grządkach.
Kiełkująca fasola przeznaczona do spożycia przez ludzi
Nasiona zawierają cały niezbędny budulec dla przyszłych roślin, w tym białka, tłuszcze i skrobię. Podczas kiełkowania nasion białka przekształcają się w nich w aminokwasy, tłuszcze stają się użytecznymi kwasami tłuszczowymi, skrobia przekształca się w naturalny disacharyd - cukier słodowy. Aktywowane są wszystkie najbardziej przydatne substancje, w nasionach gromadzi się siła witalna, która jest niezbędna do szybkiego rozwoju kiełków, stając się silnymi roślinami.
Podczas kiełkowania nasion białka przekształcane są w aminokwasy, tłuszcze w użyteczne kwasy tłuszczowe, a skrobia w naturalny disacharyd
Dlatego kiełkujące nasiona są tak przydatne, bo to prawdziwy „żywy pokarm”, który wchłonął wszystkie przydatne rzeczy, które są w naturze. Jedząc kiełkujące nasiona, otrzymujemy najcenniejsze substancje i ładujemy się najpotężniejszym potencjałem energetycznym zawartym w małym nasionku dla dalszego rozwoju rośliny.
Jedząc kiełkujące nasiona, otrzymujemy najcenniejsze substancje
Do czego służą kiełki fasoli? Są bardzo bogate w potas, żelazo, witaminę C (jej zawartość wzrasta 600 razy!) oraz niezbędne dla naszego organizmu aminokwasy. W zapobieganiu przeziębieniom i leczeniu grypy bardzo przydatne jest codzienne spożywanie kiełków fasoli. Ponadto kiełki fasoli zapobiegają miażdżycy i cukrzycy, a także zwiększają poziom hemoglobiny we krwi, dzięki czemu czujemy się bardziej czujni. Metabolizm normalizuje się, zwiększa się wydajność wszystkich narządów i komórek w naszym organizmie.
Technologia kiełkowania fasoli do celów spożywczych:
Kiełki fasoli będą gotowe do spożycia czwartego dnia kiełkowania, gdy osiągną 5-7cm długości
- weź plastikowy pojemnik (spod lodów lub innych produktów spożywczych), zrób kilka otworów w dnie, aby mogła przez nie przepływać woda;
- włóż plastikowy pojemnik do kubka o odpowiedniej wielkości, tak aby pojemnik nie dotykał dna kubka, a pod nim było miejsce na odpływ wody;
- połóż dno plastikowego pojemnika gazą;
- wysyp suchą fasolę na gazę;
- napełnij ciepłą wodą (nie gorącą!), aby trochę przykryła nasiona;
- przykryj fasolę ściereczką i przenieś w ciepłe miejsce.
Wskazane jest podlewanie fasoli co trzy godziny - dzięki temu szybciej wykiełkują. Od czasu do czasu opróżniaj nagromadzoną wodę z kubka. Następnego dnia pojawią się pierwsze kiełki fasoli, ciągle podlewaj i odsączaj. Kiełki fasoli będą gotowe do spożycia czwartego dnia kiełkowania, gdy osiągną 5-7 cm długości. Pozostaje przepłukać pod bieżącą wodą, obrać luźne skórki i można jeść!
Teraz już wiesz, jak kiełkować fasolę i możesz samodzielnie kiełkować przynajmniej przez cały rok, zapewniając sobie i swoim bliskim najbardziej użyteczny życiodajny produkt. Warto tylko zauważyć, że najlepiej jest kiełkować specjalną odmianę fasoli do jedzenia - fasolę mung (złotą fasolę), która jest obecnie sprzedawana w prawie każdym supermarkecie lub na rynku. Fasolka szparagowa jest bardzo pożywna, smaczna i niezaprzeczalnie zdrowa!