- Historia różnorodności
- Co ciekawego?
- Opis odmiany
- Plusy i minusy odmiany
- Cechy uprawy
- Recenzje ogrodników
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Ogrodnicy uwielbiają uprawiać słodką paprykę na swoich działkach, ponieważ owoce mają przyjemny smak i są bogate w przydatne mikroelementy. Popularność tego warzywa przyczynia się do powstania wielu odmian, wśród których jest uwielbiana przez wszystkich papryka wołowa.
Historia różnorodności
W obwodzie moskiewskim w 1990 roku zarejestrowano firmę rolniczą „Poisk”. Firma jest zaangażowana w tworzenie i uprawę ulepszonych, dostosowanych do klimatu odmian warzyw o lepszym smaku.
Jednym z zadań hodowców firmy było stworzenie odmiany papryki słodkiej, która smakiem i żywotnością przewyższa zagraniczne odpowiedniki.
Dumą hodowców Poisk była stworzona przez nich odmiana słodkiej papryki - Cow's Ear. W 2007 roku została wpisana do Państwowego Rejestru z pozwoleniem na uprawę w dowolnej strefie klimatycznej.
Co ciekawego?
Odmiana dostosowana do wszystkich regionów. W chłodnym klimacie krowie papryczki uszne można łatwo uprawiać w szklarniach. Na Terytorium Krasnodarskim dobrze rośnie na otwartym terenie.
Papryka tej odmiany jest interesująca przede wszystkim ze względu na wspaniałe walory smakowe, które hodowcy uzyskali w procesie pracy. Owoce ucha wołu są bardzo duże - do 16 cm długości. Na krzaku jest ich tak dużo, że w okresie dojrzewania roślinę trzeba podwiązać.
Dzięki gęstej, grubej skórce zbiory są doskonale przechowywane, wygodny w transporcie. Byczek nie jest mieszańcem, dlatego pozwalając mu dojrzeć do końca, możesz sam zebrać nasiona na przyszły rok.
Opis odmiany
| Informacje o odmianach | Kulturowy, nie hybrydowy. |
| Typ zapylania | Samozapylone |
| Zobacz | Pieczęć |
| Zdecydowany, średni wzrost (do 70 cm) | |
| Typ budowy jajnika | Singiel |
| Szybkość dojrzewania | Środek sezonu, 130 dni od siewu do zbioru owoców. |
| Obszar uprawy | Na zewnątrz w ciepłym klimacie lub w pomieszczeniu w klimacie umiarkowanym. |
| Uprawiany we wszystkich regionach. | |
| Gęstość roślin (wzór roślin) | 5 krzaków na metr kwadratowy. |
| Wydajność | 3,2 kg na metr kwadratowy |
| Rodzaj owocu | Wielkość owoców - do 16 cm Kształt - stożkowy. Kolor czerwony. Aromat jest bogaty, smak jest słodki, wyraźny. Miąższ jest soczysty. |
| Przeznaczenie owoców | Sałatka, do konserwowania, mrożenia. |
| Odporny na niekorzystne warunki | Gorączkowy, boi się zimna, w temperaturach poniżej 18°C przestaje zawiązywać owoce. |
| Uwielbia słońce, ale światło musi być rozproszone. | |
| Wymagająca podlewania: nie toleruje wysychania gleby, zaparowywania liści i owoców, przelewów. | |
| Odporność na choroby | Odporny na choroby wirusowe i Fusarium. |
| Podatny na gnicie, jeśli nie jest odpowiednio pielęgnowany. | |
| Szkodniki: Stonka ziemniaczana, ślimaki, przędziorków, mszyce. |
Krzew ucha wołowego dorasta do 70 cm, co wskazuje na jego średni wzrost. Ma wystarczająco dużo bocznie rozłożystych gałęzi, których obfitość zapewnia dobre zbiory. Liście rośliny są lekko pomarszczone, ciemnozielone.
Od momentu wzejścia siewek do pełnego dojrzewania owoców mija 120-130 dni. Jeśli papryka jest jeszcze zielona, ale technicznie już całkiem zdatna do spożycia, to okres takiego dojrzewania następuje 1,5 miesiąca wcześniej.
Owoce ucha krowiego są duże i wydłużone, wielkości kobiecej dłoni. Są opadające, lekko spłaszczone z obu stron, kształtem przypominają ściśnięty stożek.Powierzchnia owocu jest pofałdowana, lakierowana. W pełni dojrzałe papryki przybierają jaskrawoczerwony kolor. Przegrody wewnątrz są cienkie, mało nasion. Ściana płodu jest gruba - do 7 mm. Jego waga może osiągnąć 250 g.
Aromat papryki wołowej jest bogaty, miąższ soczysty i bardzo smaczny. Owoce z równym powodzeniem można konserwować lub spożywać świeże.
Plon nie jest zły: ogrodnicy zbierają do 2,8 kg w sezonie z jednego krzaka. Przy uprawie przemysłowej w szklarniach liczba ta wzrasta do 3,4 kg. Zdarzają się przypadki, gdy z krzaka zebrano 5 kg owoców, ale było to w południowej części kraju, gdzie czarnoziemy, ciepły klimat, więcej światła słonecznego.
Plusy i minusy odmiany
Krowa papryka ma więcej zalet niż wad. Zalety:
- świetny smak;
- może być przechowywany przez długi czas;
- brak skłonności do chorób;
- wysoka wydajność;
- nadaje się do konserw i świeżego spożycia;
- dobrze przetransportowany.
Cechy negatywne:
- boi się mrozu;
- wymaga bogatego, ale rozproszonego oświetlenia;
- nie toleruje ciepła, blaknie w temperaturach powyżej +32°C;
- kapryśny do podlewania: nie należy dopuszczać do podlewania ani braku wilgoci.
Cechy uprawy
W umiarkowanym i zimnym klimacie papryka kolczasta wołowa jest uprawiana metodą rozsadową. Charakterystyka nadana tej odmianie przez producenta wskazuje na termofilność ucha wołu. Dlatego na Uralu i Syberii zaleca się wysiewanie nasion do sadzonek pod koniec lutego, aw umiarkowanym klimacie w połowie - w połowie marca.Więc zbiory będą maksymalne.
Optymalna długość dnia dla sadzonek to ostatni tydzień lutego. Stąd termin siewu. Aby sadzonki nie rozciągały się nadmiernie, trzeba będzie je oświetlić specjalnymi fitolampami.
System korzeniowy papryki jest delikatny, więc roślina nie lubi kilofów. Doświadczeni ogrodnicy natychmiast sadzą jedno ziarno w półlitrowych pojemnikach z glebą. Możesz użyć tabletek torfowych: w każdej umieść ziarno, a gdy sadzonki wypuszczą dwa stałe liście, umieść je razem z tabletką w oddzielnych doniczkach na sadzonki, zachowując nienaruszone kruche korzenie.
Warunki uprawy wysokiej jakości sadzonek
Aby małe kiełki wyrosły na silne i zdrowe rośliny, które mogą dawać dobre zbiory, musisz przestrzegać kilku zaleceń.
- Około siedem dni przed planowanym wysiewem glebę należy zabezpieczyć przed organizmami szkodliwymi poprzez wygrzanie jej w piekarniku w temperaturze 100°C.Zamiast tego możesz poparzyć ziemię wrzątkiem. Takie manipulacje zapobiegną chorobom papryki i infekcjom przędziorków, mączlików, mszyc czy innych szkodników.
- Przed siewem lepiej też zneutralizować nasiona przed ewentualnymi chorobami za pomocą roztworu manganu. Aby to zrobić, konieczne jest rozpuszczenie kilku kryształów nadmanganianu potasu w przegotowanej wodzie, aby ciecz okazała się nie bordowa, ale różowa. Zwilż serwetkę z gazy w powstałym roztworze i umieść w niej nasiona na trzy dni, po uprzednim umyciu ich różowym nadmanganianem potasu.
- Nie pozwól, aby temperatura wokół pojemników z przyszłymi sadzonkami spadła poniżej +25°C.
Zasady pielęgnacji sadzonek
Pielęgnacja sadzonek sprowadza się do spulchnienia gleby w wyniku tworzenia się skorupy na wierzchniej warstwie, podlewania i nawożenia.
- Sadzonki należy dokarmiać raz na 2 tygodnie, naprzemiennie koncentratami mineralnymi i organicznymi.
- Przed sadzeniem w gruncie lepiej wcześniej przyzwyczaić młode papryki do nowych warunków. W tym celu na 7 dni przed wydarzeniem rośliny są codziennie wynoszone na balkon, stopniowo wydłużając czas tam spędzany.
- Sadzona w otwartym terenie, gdy nie ma zagrożenia nocnymi przymrozkami, a temperatura gleby wzrasta do co najmniej +10°C.
- Miejsce powinno być dobrze oświetlone rozproszonym światłem.
- Gleba pod paprykę jest nawożona popiołem, humusem.
- Krzaki uszu krowy są rozłożyste, więc maksymalnie 5 roślin można umieścić na 1 m².
- Po posadzeniu lepiej spryskać krzewy specjalnym roztworem antystresowym, który stymuluje wzrost („Epin”, „Bud”, „Ovary”).
Pielęgnacja roślin dojrzałych
Krowa papryka ma kilka preferencji pielęgnacyjnych:
- Nie toleruje braku podlewania, dlatego jak tylko opadną dolne liście należy zwilżyć glebę.
- W upale pieprzu można zorganizować ciepły prysznic z konewki pod warunkiem, że listowie ma czas wyschnąć w nocy, inaczej może zgnić. Ważne jest, aby przeprowadzać procedurę nie pod bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, w przeciwnym razie na liściach wystąpią oparzenia w miejscach, w których gromadzą się krople wody.
- Po rozpoczęciu kwitnienia wskazane jest opryskiwanie stymulantami kwitnienia - wystarczy "Pąk" lub "Jajnik" . Roślina w tym okresie jest kapryśna i może tracić kolor.
- Przy obfitości owoców trudno krzakowi oprzeć się schyleniu, więc będzie trzeba go związać.
- Ta odmiana nie wymaga szczypania, z wyjątkiem okresu przed początkiem jesieni. W tym momencie wszyscy pasierbowie są usuwani, aby roślina mogła wyhodować już zawiązane owoce przed zimnem.
Recenzje ogrodników
Odmiana kłosa wołu jest powszechnie znana ogrodnikom we wszystkich regionach Federacji Rosyjskiej. Jest bardzo lubiany za wyjątkowy smak i wszechstronność zastosowania.
Właściciele ogrodów i rolnicy zawodowo zajmujący się uprawą warzyw zwracają uwagę, że uprawiana w nich papryka Bawoła Ucha odpowiada opisowi odmiany podanemu przez producenta. Rolnicy są zadowoleni z wysokich plonów, przyzwoitego smaku, aromatu owoców, ich zdolności do długiego przechowywania i bezproblemowego transportu.
Można więc stwierdzić, że pewna kapryśność odmiany wobec warunków uprawy jest znikoma w porównaniu z szeregiem jej wyraźnych zalet.